Il faut bien l'avouer c'est presque (mais pas tout à fait) par hasard, que Paris15 est allé déjeuner à la Flambée, restaurant sis au n° 79 de l'austère avenue de Ségur.

La Flambée fait partie de ces lieux étonnants, où règne certes un joyeux bazar, accumulé par le trucculent Claude depuis 50 ans, mais aussi un esprit convivial et familial.
Vieilles affiches, skis en bois, raquettes (de tennis et pour la neige), etc, décorent les lieux, un peu comme le lierre sur les murs des vieilles maisons.
Et il y a même un chat qui dort tranquillement dans son panier, posé sur une table, pas loin de la cheminée.
Quant à la cheminée, elle n'est pas là pour faire semblant : c'est dans l'âtre que sont préparées de bien bonnes grillades (la preuve en image).

Pour le reste, on se sert soi-même et c'est à volonté : entrées, généreux pain de campagne, puis à la fin, les desserts, de bonne qualité.
Et donc, en plus, question prix, ça ne flambe pas trop, on ne peut que s'en réjouir par les temps qui courent.

La Flambée n'est pas un restaurant gastronomique, mais on s'en fiche : on en sort complètement dépaysé, après avoir passé un bon moment, hors du temps, en compagnie de Claude, l'aimable patron.
Et franchement, ça ne court pas les rues tout ça.